Lamsvlees kopen? Dit is dé plek!

Leuk om u hier te “ontmoeten” op lokaallamsvlees.nl. Tegenwoordig zien we steeds vaker vraag naar lokale, eerlijke producten. Producten die rechtstreeks van de boerderij naar de consument gaan. In de meeste gevallen betekent dat er producten geleverd worden zonder conserveermiddelen, geur- en/of smaakstoffen. Zo ook bij ons, eerlijk lamsvlees, gegarandeerd puur natuur uit ‘De Ronde Hoep’, een prachtige polder bij Ouderkerk aan de Amstel. Onze kleine kudde schapen zorgt het gehele jaar door voor een gezonde populatie lammeren. Wij vinden het prachtig om met dit beestenspul in de weer te zijn. Iedere dag weer. In de rubriek ‘ons lamsvlees‘ vertellen we u er graag meer over.

Een lekkere lamsbout van eerlijk lamsvlees, mooi gepresenteerd.Eerlijk lamsvlees, gunstig geprijsd

Onze lammeren worden, nadat ze een poos lekker bij hun moeder melk hebben gedronken en genoten hebben in de weilanden, door ons zelf naar de slager in de buurt gebracht. Wij hebben deze slager geselecteerd omdat dit bedrijf aantoonbaar goed met de dieren omgaat. Geen respectloze toestanden dus. Ook hier geldt dus: eerlijk lamsvlees. In onze online ‘winkel’ vindt u de overheerlijke producten. Kwaliteit voor een gunstige prijs. Zoekt u inspiratie hoe u ons lamsvlees op een lekkere manier kunt klaarmaken? Wij verzamelen recepten die u als leidraad kunt nemen maar u kunt ze ook aan ons doorgeven. En heeft u speciale wensen? Zoals bijvoorbeeld een half of een heel lam? Neem dan gerust contact met ons op dan bespreken we de mogelijkheden.

Bij iedere lamsvlees bestelling ontvangt u spaarpunten

Ook leuk om te vermelden is dat wij een spaarpunten systeem kennen. Voor iedere aankoop die u doet ontvangt u punten. Deze kunt u omzetten in een aantrekkelijke korting bij een bestelling die u doet. En nog meer: u ontvangt extra spaarpunten als uw aangeleverde recept wordt geplaatst op lokaallamsvlees.nl Is het dat? Nee. U kunt zich ook abonneren op onze nieuwsbrief. Dat kunt u doen door het onderstaande formuliertje in te vullen. Nogmaals, van harte welkom op onze site voor eerlijk lamsvlees.

Is lamsvlees gezond?

Kort gezegd: ja! Lamsvlees past heel goed in een patroon van gezonde en gevarieerde voeding. Zo zit er 24 gram eiwit in per 100 gram lamsvlees. Een persoon met een gewicht van 65 kilo heeft ongeveer 65 gram eiwit per dag nodig. Met een stukje lamsvlees ben je dus al snel een stuk op weg. Uiteraard hebben mensen die grote lichamelijke prestaties leveren meer nodig. De vuistregel van één gram per kilo lichaamsgewicht is handig om in het achterhoofd te houden.

Andere belangrijke voedingsstoffen die je in het lamsvlees terugvindt zijn zink en ijzer. Het ijzer speelt een rol bij de aanmaak van hemoglobine. Je rode bloedcellen gebruiken dat hemoglobine om zuurstof te kunnen opnemen. Als wisselwerking wordt na de afgifte van het zuurstof de aanwezige kooldioxide, de afvalstoffen, uit onze cellen opgenomen. De longen zorgen er vervolgens voor dat we deze kunnen uitademen. IJzer uit dierlijke producten, dus ook uit lamsvlees, wordt beter door ons lichaam opgenomen dan ijzer uit plantaardige producten. IJzer uit dierlijke producten noemt men ook wel heemijzer.

Naast dit eiwit, zink en ijzer bevat een lamsbout ook veel vitamine B. Dat is weer goed voor de bloedsomloop, je krijgt er meer energie van en je voelt je fit. En naast al dit goede zorgt een goede bloedsomloop ook nog eens voor een gezondere huid. En wees eerlijk, wie wil dat nu niet?

Enkele kenmerken van ons lamsvlees

  • Geen E-nummers in ons lamsvlees.
  • Er wordt geen preventieve antibiotica toegediend
  • Ons lamsvlees is puur natuur.dus geen kleur- of smaakstoffen.
  • De lammeren zijn in het weiland gegroeid.
  • Ons lamsvlees is zeer gunstig geprijsd.
  • Ons lamsvlees kent een bijzonder lage CO2 footprint. Het transport is minimaal dat vertaalt zich in een zeer lage uitstoot.

Eerlijk lamsvlees en ons klimaat.

Er zijn berichten en studies verschenen waaruit zou blijken dat lamsvlees een grote co2 footprint zou hebben. Hierbij is uitgegaan van de totale consumptie van lamsvlees in Nederland. Het punt is echter dat het overgrote deel van het lamsvlees wordt geïmporteerd. Er komt bijvoorbeeld veel lamsvlees uit Nieuw Zeeland. Tsja, dan is het niet gek dat er per kilo lamsvlees meer CO2 uitstoot is. Deze dieren moeten wel naar Nederland getransporteerd worden. En of dat nu met het vliegtuig is of per schip….. dat kost brandstof, veel brandstof. En dus wordt er veel CO2 geproduceerd.

Dat wilt u toch ook niet meer? We willen toch eerlijk lamsvlees kopen?

Onze lammeren worden op onze boerderij geboren en groeien daar op totdat ze groot genoeg zijn. De CO2 uitstoot beperkt zich tot vrijwel nul omdat onze slager lokaal gevestigd is en daarmee is het transport erg kort. Zo kunt u profiteren van een heerlijk stukje lamsvlees en met zijn allen werken we ook nog aan een beter klimaat.

Kortom: puur, gezond en eerlijk lamsvlees uit ‘De Ronde Hoep’, bestel het nu in onze webshop.

Recente berichten